Kurban bayramında bilhassa artan et tüketimi ve her gün yenen tatlılar, yalnızca kilomuzu değil, sıhhatimizi da etkiliyor. Bilhassa bu çeşit devirlerde yüksek tansiyon, kalp-damar, mide, diyabet (şeker) hastalığı olanların ve vücut kitle indeksi yüksek olan şahısların beslenmelerine daha fazla dikkat etmesi gerekiyor.
Türkiye İş Bankası iştiraki Bayındır Kavaklıdere Hastanesi’nden Diyetisyen Esra Örün İncekara “Özellikle mide bağırsak hastalığı çekenler kurban etini dolapta dinlendirdikten birkaç gün sonra tüketmeli, kurban etinin pişirilmesinde fırın, haşlama ya da ızgara üzere metotlar tercih edilmeli kızartmalardan kaçınılmalı, etlerin yanında kesinlikle zerzevat, salata yahut taze sıkılmış meyve suları olmalı, yüksek ölçüde yağ ve şeker içeren hamur tatlıları yerine sütlü ve meyveli tatlılar tercih edilmeli” diyerek ihtarlarda bulundu.
Et yemeklerini öğlen vakitlerinde tercih edin